3 retters menu

På Restaurant Toldboden elsker vi selskaber!

Når I reserverer til 15 personer eller flere, bliver I betragtet som et selskab. Dette betyder også, at hvis I ønsker at bestille fra vores selskabsmenu kan dette lade sig gøre, hele bordet skal vælge den samme menu.

Desuden er der en minimumsgrænse på 15 personer for at kunne vælge denne menu.
Vær opmærksom på, at nedenstående menuforslag er lavet efter sæsonens råvarer, vi kan selvfølgelig sammen med jer sammensætte den præcise menu, som I ønsker, hvis intet af nedslående er efter jeres smag.

Vi tager naturligvis hensyn til børn og gæster med allergier eller særlige kostbehov.
Som udgangspunkt beder vi jer om at bestille menuen senest 9 dage før jeres ankomstdato.

Hvis I har en kortere tidsramme inden jeres ønskede dato, er I velkomne til at kontakte os alligevel!
Vi vil gøre vores bedste for at imødekomme jeres behov.

Forslag til Selskabsmenu

Tallerkenservering

Januar – Marts

———-

Varmrøget laksemousse
m/ citronmayonnaise og salat
145,-

Stegt kammusling
m/ æblevinaigrette, koldpresset rapsoliemayonnaise og kørvel
155

Bagt græskar
m/ hasselnød, Havgus 24, ponzu sauce og brøndkarse
125,-

Pocheret torsk
m/ chorizo, blåmuslingesauce og bitre salater
145,-

———-

Helstegt kalvefilet
m/ saltbagte kartofler og sauce bordelaise
285,-

Helstegt oksemørbrad
m/ pommes anna og sauce bordelaise

325,-

Helstegt okseculotte
m/ pommes anna og kraftig skysauce
265

Farseret ungehane
m/ saltbagte kartofler og kraftig kyllingesky
255

Der serveres 3 slags sæsonens garniture til alle hovedretter

Tilvalg
Pebersauce +25 pr cov.
Trøffel sauce +25 pr cov.
Sauce bearnaise +35,- pr cov.
Sæsonens sprøde salat 25,- pr cov.

———-

Creme brulé
m/ bær sorbet
95,-

Honning og citron is
m/ mandelkage, bagt karamelliseret æble og citrontimian

95,-

The cake version 2.0
m/ chokoladeskal, brownie, chokolademousse og appelsin

95,-

KONTAKT OS FOR RESERVATION

Hovedret på buffet

Helstegt oksefilet
Farseret kylling med urter eller svinemørbrad m/ friskost og parmaskinke
Pommes anna
Kikærtesalat m/ kartoffel, persille, tomat, forårsløg
Aspargessalat m/ spidskål, edamamebønner, quinoa, pesto og agurk
Skysauce
Trøffelsauce eller bearnaise

335,-

Natmad

”Byg selv hot dogs” m/ det hele

105,-

Jordskokkesuppe m/ krydderurteolie og friteret jordskokker

99,-

2 slags ost, 2 slags skinke/pølse og lun leverpostej

135,-

Sandwich m/ 3 forskellig slags fyld

105,-
KONTAKT OS FOR RESERVATION

Buffeter

Buffeter

På Restaurant Toldboden elsker vi selskaber!

Når I reserverer til 15 personer eller flere, bliver I betragtet som et selskab. Dette betyder også, at hvis I ønsker at bestille fra vores selskabsmenu kan dette lade sig gøre, hele bordet skal vælge den samme menu.

Desuden er der en minimumsgrænse på 15 personer for at kunne vælge denne menu.
Vær opmærksom på, at nedenstående menuforslag er lavet efter sæsonens råvarer, vi kan selvfølgelig sammen med jer sammensætte den præcise menu, som I ønsker, hvis intet af nedslående er efter jeres smag.

Vi tager naturligvis hensyn til børn og gæster med allergier eller særlige kostbehov.
Som udgangspunkt beder vi jer om at bestille menuen senest 8 dage før jeres ankomstdato.

Hvis I har en kortere tidsramme inden jeres ønskede dato, er I velkomne til at kontakte os alligevel!
Vi vil gøre vores bedste for at imødekomme jeres behov.

kort tid til jeres ønskede dato? Tøv ikke med at kontakte os alligevel!

Lille buffet

Helstegt oksefilet med saltbagte kartofler
Grøn salat og whiskysauce
The cake – browniebund med chokolademousse

385,- pr. cou.

Stor buffet

Varmrøget laks med håndpillede rejer, rød dressing og sprød salat
Helstegt oksefilet med timian og hvidløg
Unghanebryst med kyllingefars
Grøn salat
Tomatsalat med parmesan, pesto og løg
Saltbagte kartofler
Pommes anna
Sauce béarnaise og skysauce
Panna cotta med grønne æbler

435,- pr. cov.

Luksusbuffet

Gravad torsk med bladselleri, muslingmayonnaise og stikkelsbær
stegt kammusling med variation af jordskokker og urter

Helstegt oksemørbrad med hvidløg og timian
Krondyrsfilet
Waldorfsalat
Grøn salat med pinjekerner, feta og agurk
Flødekartofler
Saltbagte kartofler
Sauce béarnaise og vildtsauce
2 slags ost med tilbehør
Passionsfrugtmousse med variation passionsfrugt og hvid chokolade

545,- pr. cov.
KONTAKT OS FOR RESERVATION

Selskaber

Hos Restaurant Toldboden får I en unik oplevelse, når I vælger os som værtssted til jeres bryllup.
Vores motto er “skræddersyet” og det betyder, at vi er dedikerede til at opfylde jeres ønsker og skabe et bryllup præcis som I drømmer om.

Vi tilbyder nogle af de flotteste rammer, hvor I kan fejre jeres store dag.
Vores lokaler er indbydende, smagfuldt indrettede og skaber den perfekte atmosfære til jeres bryllup.
Kvaliteten af vores mad og service er i top. Vores dygtige medarbejdere er dedikerede til at levere en uovertruffen oplevelse for jer og jeres gæster.

Alt kan lade sig gøre, og vi går langt for at sikre, at alle detaljer er perfekt planlagt og udført.
Når I vælger at holde jeres bryllup hos os, kan I være sikre på, at I får en skræddersyet oplevelse, flotte rammer, høj kvalitet, professionel service og dygtige medarbejdere, der gør alt for at gøre jeres bryllup til en uforglemmelig begivenhed.

Selskabslokaler med fjordudsigt

Restauranten

Restauranten det ideelle sted til at fejre særlige begivenheder og skabe uforglemmelige øjeblikke.
Vores rummelige lokale kan rumme op til 110 gæster, og det tilbyder en fantastisk atmosfære.
Det lyse lokale er prydet med store vinduer, der giver jer en betagende udsigt over Frederikssunds gamle havn. I kan nyde det smukke landskab og samtidig nyde jeres festlige arrangement. Udsigten tilføjer en ekstra charme til enhver begivenhed. For at gøre oplevelsen endnu mere behagelig har vi også en stor overdækket terrasse, der er perfekt til at byde gæsterne velkommen. Terrassen tilføjer en ekstra dimension til arrangementet og skaber mulighed for udendørs ophold. Vores lokale “Restauranten” er ideelt egnet til bryllupper, konfirmationer, fødselsdage, receptioner eller enhver anden stor mærkedag. Uanset hvilken begivenhed I fejrer, kan I være sikre på, at vores lokale og faciliteter passer perfekt til jeres behov og skaber den rette stemning.


1. Salen

Velkommen til vores smukke “1. Sal” – det perfekte sted til at afholde intime begivenheder og skabe mindeværdige øjeblikke.
Med plads til op til 45 gæster tilbyder vores lokale en intim og hyggelig atmosfære.
Den lyse 1. sal byder på en fantastisk udsigt over vores store træterrasse og Frederikssunds gamle havn.
Det naturskønne panorama skaber en betagende baggrund for jeres arrangement og tilføjer en ekstra dimension af skønhed og charme. “1. salen” er perfekt til det intime bryllup, fødselsdagsfejring, repetitioner eller enhver anden særlig mærkedag. Uanset hvilken begivenhed I vælger at fejre, vil vores lokale og faciliteter skabe den rette stemning og sørge for, at I og jeres gæster har en uforglemmelig oplevelse.

Vi står klar til at være jeres værter om det er i restauranten eller på 1 salen  hjælper vi med at gøre jeres begivenhed til noget helt specielt.
Kontakt os gerne for yderligere information eller for at arrangere en besigtigelse af lokalerne.

Vi ser frem til at være en del af jeres fejring.

Det kolde bord

Det lille kolde bord

Restaurant Toldboden byder på det kolde bord med udsigt udover Frederikssunds gamle havn

Hjemmebagt brød og smør
1 slags sild med løg og kapers
Koldrøget laks med røræg og purløg
Smørstegt rødspættefilet med remoulade og citron
Roastbeef med pickles, peberrod og syltet agurk
Lun leverpostej med sprød bacon og svampe
1 europæisk ost med kompot, druer og knækbrød

325,- pr. cov.

Det store kolde bord

Hjemmebagt brød og smør
2 slags sild med kapers og løg
Hjemmelavet fiskefrikedeller med laks og urter
Smørstegt rødspættefilet med remoulade og citron
Mørbradbøf med bløde løg og syltet agurk
Sprængt oksebryst med kold peberrods creme og pickles
Hønsesalat med sprød bacon
2 slags ost med druer, kompot og knækbrød

369,- pr. cov.

Det store luksus bord

Hjemmebagt brød og smør
2 slags sild med løg og kapers
Hellefisk og koldrøget laks med stuvet spinat
Smørstegt rødspættefilet med remoulade og citron
Skaldyrssalat
Tarteletter med høns i asparges
Porchetta svin
Roastbeef med pickles og peberrod
2 slags oste med druer, kompot og knækbrød

425,- pr. cov.
KONTAKT OS FOR RESERVATION

Brunch

Restaurant Toldboden byder på hjemmelavet brunch

Serveres ved selskaber på minimum 15 voksne kuverter

Velkomstdrink (bobler eller alkoholfri)

Røræg m/ purløg og ovnbagt sprødt bacon

Slagterens røget brunchpølser

Chorizopølse og mortadella

Færøsk varmrøget laks m/ urtedressing

Mellemlagret ost

2 slags Arla Unika oste m/ kompot og knækbrød

Skyr m/ hjemmelavet müsli og bær

Amerikanske pandekager m/ sirup

Hjemmelavet nutella

Små croissants og tebirkes

Brunsviger

Frisk frugt

Hjemmebagt brød og rugbrød

Æble-/appelsinjuice, kakao, isvand, økologisk stempelkaffe og økologisk nu the

399,- pr. person

Tilkøb:
Specialkaffe +20,- pr. stk

Min. 15 voksne

Børn under 3 år er gratis, børn under 12 år er halvpris

KONTAKT OS FOR RESERVATION
logo 1 gold 200px