Hovedretter

Stegt kulmule – ærter ala francaise – champagnesauce – urter

Kr. 269,-

Meunierestegt rødspætte – kartofler – persillesauce – citron

Kr. 249,-

Rosa stegt Lammeryg – rosmarin – brombær – skorzonerrod

Kr. 239,-

Nye danske kartofler – vesterhavsskum – friteret porre – løvstikke

Kr. 209,-

4 retters tasting menu

Jomfruhummer consommé – røget æggeblomme – cherrytomat

Rimet og brændt kammusling – pære – verbena malto – sauce

Rosastegt lammeryg – rosmarin sky – brombær – skorzonerrod

Jordbær – koldskålis – urter

485,-

OBS: skal vælges af hele bordet

Opgrader til 5-retters menu og tilføj:
Rød løber (ost) – snobrød – bær +69,-

Vinmenu

4 udvalgte glas

349,-

Hovedretter bøf

Oksefilet

Til dig, der ikke er bange for en fedtkant, en smule fedtmarmorering og ekstra smag

250 g – 269,-

350 g – 329,-

Rib-eye

Til dig, der ikke er bange for fedt, slag, fedtmarmorering og ekstra god smag

250 g – 289,-

350 g – 339,-

Oksemørbrad

Til dig, der ikke er til fedtkant og fedtmarmorering

225 g – 299,-

325 g – 369,-

Côte du boeuf 700-800 g

”Bøffernes konge!” stor 700-800 g bøf til 2 cov. med fedtkant, fedtmarmorering, masser af saft og smag

700-800 g – 349,- pr.cov.

Bøfferne serveres med bagte tomater, sauce bearnaise og håndskåret fritter

Sides:
Sæsonens blandet grønt
Tomatsalat med pesto
Grønsalat med mormordressing
30,-

Dessert

Jordbær – koldskålis – urter

Kr. 95,-

Kirsebær – hvidchokolade – gran

Kr. 95,-

Rødløber (ost) – snobrød – bær

Kr. 109,-

Petit fours

2 stk

42,-