Aftenmenu

Forretter

Torsk

m/ hasselnød, røget smør, æble og knoldselleri

109,-

Krabbe

m/ variation af butternut squash

95,-

Tatar

m/ ramsløg, æggeblomme, skalotteløg og urter

98,-

Dampet hvide asparges

m/ rejer og skum på brunet smør

109,-

Hovedretter

Helleflynder

m/ variation af ærter, knuste kartofler og kærnemælk sauce

249,-

Meunierestegt rødspætte

m/ hvide kartofler, persillesauce, agurkesalat og citron

249,-

Braiseret kalvekæber

m/ glaseret gulerod, knuste kartofler og gulerodssauce

229,-

Bulgurs risotto (vegetar)

m/ glaseret gulerod, ærter og knoldselleri

209,-

4 retters tasting menu

Torsk – Dampet hvide asparges – Kalvekæber – Rabarber trifli

425,-

Hovedretter bøf

Oksefilet

Til dig, der ikke er bange for en fedtkant, en smule fedtmarmorering og ekstra smag

250 g – 249,-
350 g – 309,-

Rib-eye

Til dig, der ikke er bange for fedt, slag, fedtmarmorering og ekstra god smag

250 g – 259,-
350 g – 319,-

Oksemørbrad

Til dig, der ikke er til fedtkant og fedtmarmorering

225 g – 299,-
325 g – 349,-

Côte du boeuf 700-800 g

”Bøffernes konge!” stor 700-800 g bøf til 2 cov. med fedtkant, fedtmarmorering, masser af saft og smag

700-800 g – 299,- pr.cov.

Bøfferne serveres med bagte tomater, sauce bearnaise og håndskåret fritter

Sides:
Sæsonens blandet grønt
Tomatsalat med pesto
Grønsalat med mormordressing
25,-

Dessert

Rabarber trifli

m/ laurbærbladsorbet

95,-

Ymerfromage

m/ æblesorbet og syltet stikkelsbær

95,-

3 slags ost

m/ hyben, kastanje og valnødder

109,-

Petit fours

2 stk

42,-

Vinkort og drikkevarer

Vi har et stort udvalg af vine og vine fra vores skattekammer

Fadøl

Pilsner, classic, hvede og pale ale

Dkk 55,-

Sæsonøl (kan fx være juleøl, påske øl eller oktober bock)

Dkk 55,-

Royal Free 0,0 % (Flaske)

Dkk 38,-

Sodavand

Royal Unibrew
Pepsi, pepsi max, faxe kondi, miranda appelsin eller lemon

Lille 38,- / Stor 55,-

Lokalt Østergaard mosteri
æble, hyldeblomst, rabarber eller solbær

38,-

Vand

Vandet fra den ikoniske gletcher Eyjafjallajökull på Island, hvor vandet er naturligt renset og har været uberørt i 800.000 år.
Det er derfor en af verdens mest sjældne naturressourcer af rent vand.

Med eller uden brus

39,- / 49,-

“Økologisk kvalitets kaffe med respekt for mennesker og miljø.
Håndristet i små portioner på lokalt kafferisteri i Jyllinge

Stempelkaffe

36,-

Cappuccino

38,-

Cortado

36,-

Café latte

38,-

Americano

36,-

Dobbelt Espresso

32,-

Chai latte (vanilje eller tiger spice)

45,-

Iskaffe

45,-

The

36,-

Kage

Dagens kage

49,-

2 stk. Petit Four

42,-

BUSHMILLS

THE CLASSIC IRISH BLEND, SINCE 1608
“We have been making single malt whiskey our way – triple distilled using copper pots and 100% malted barley ever since 1608”

Irish Coffee 3 cl.

79,-

Irish Coffee 6 cl.

98,-

Espresso martini

1 shot espresso, 4 cl. vodka, 4 cl. Kahlua 95,-

Rom

Diplomático Reserva 12 års 3 cl.

55,-

Diplomatico, Single Vintage 2005 3 cl.

95,-

Ron Zaracapa 23 års 3 cl.

55,-

Ron Zaracapa X.O 3 cl.

125,-

Ron Quorhum 30 års 3 cl.

89,-

A.H. Riise “Non Plus Ultra” Very Rare 3 cl.

119,-

Cognac

Amélie Lasdoux X.O. 3 cl.

79,-

La Trliffe V.S.O.P. 3 cl.

79,-

Toutain Vieille Réserve Calvados 3cl.

125,-

Boulard XO Auguste Calvados 3 cl.

119,-

Lhéraud Prince V.S.O.P. 3 cl.

69,-

Lhéraud Prince X.O. 3 cl.

125,-

R.Delisle Club Cigara, X.O. 3 cl.

125,-

Whisky

Bushmills single malt 16 års 3 cl.

69,-

Highland Park single malt 12 års 3 cl.

89,-

Macallan singel malt 12 års 3 cl.

89,-

Macallan singel malt 15 års 3 cl.

110,-

Bowmore single malt 18 års 3 cl.

110,-

Balvenie, 1 Barrel, Sherry Cask, 15 års 3 cl.

115,-

Likør

Grand Marnier triple sec 3 cl.

55,-

Cointreau 3 cl.

55,-

Bailey´s 3 cl.

59,-

Portvin

Seppeltsfield, Para, tawny 10 års. 10 cl.

79,-

Taylor’s 10 års tawny 10 cl.

69,-

Butler Nephwe & Co. 10 års White 10 cl.

69,-

Butler Nephwe & Co. 20 års 10 cl.

89,-

Butler Nephwe & Co. Vintage 10 cl.

79,-