AFTENMENU

RESTAURANT TOLDBODEN BYDER PÅ LÆKRE GASTRONOMISKE OPLEVELSER

RESERVÉR BORD

FORRETTER

RÅGET ÅL 98,-

MED BUTTERNUT SQUASH, GRÆSKARKERNER OG AKVAVIT

KAMMUSLING 109,-

MED GLASKÅL, PÆRE, VERBENA OG SUACE BLANQUETTE

GRAVAD TUN 95,-

MED AVOCADO, BLADSELLERI OG TERIYAKI

OKSETATAR 98,-

MED RAMSLØG, HJERTESALAT, OLIE OG URTER

HOVEDRETTER

SVINEKAM 229,-

MED RØDBEDE, NYE KARTOFLER OG MADEIRASUACE

KALVEKÆBER 239,-

MED KASTANJEPURE, BRISLER, SVAMPE OG SVAMPEGLACE

SLETHVAR 279,-

MED SAUCE BLANQUETTE LAVET PÅ BLÅMUSLINGER, LÖJROM OG ASPARGES

MEUNIERESTEGT RØDSPÆTTE 249,-

MED NYE KARTOFLER, AGURKSALAT, CITRON OG PERSILLESUACE

HOVEDRETTER BØF

OKSEFILET 250 G – DKK 249,-

OKSEFILET 350 G – DKK 309,-

TIL DIG, DER IKKE ER BANGE FOR EN FEDTKANT, EN SMULE FEDTMARMORERING OG EKSTRA SMAG

RIB-EYE 250 G – DKK 259,-

RIB-EYE 350 G – DKK 319,-

TIL DIG, DER IKKE ER BANGE FOR FEDT, SLAG, FEDTMARMORERING OG EKSTRA GOD SMAG

OKSEMØRBRAD 225 G – DKK 299,-

OKSEMØRBRAD 325 G – DKK 349,-

TIL DIG, DER IKKE ER TIL FEDTKANT OG FEDTMARMORERING

CÔTE DU BOEUF 700-800 G – DKK 299,- PR.COV.

”BØFFERNES KONGE!” STOR 700-800 G BØF TIL 2 COV. MED FEDTKANT, FEDTMARMORERING, MASSER AF SAFT OG SMAG

Bøfferne serveres med bagte tomater, sauce bearnaise og håndskåret fritter

Sides:
Sæsonens blandet grønt
Tomatsalat med pesto
Grønsalat med mormordressing

DKK 25,-

DESSERT

BLANC MORCE 95,-

MED PASSIONSSORBET, FRYSETØRRET PASSION, CITRONMELISSE OG PASSIONSGELÉ

TRIFLI 89,-

MED ÆBLE, RABARBER, RÅCREME OG MAKRONER

3 SLAGS OST 109,-

MED HYBEN, KASTANJE OG VALNØDDER

VINKORT OG DRIKKEVARER

VI HAR ET STORT UDVALG AF VINE OG VINE FRA VORES SKATTEKAMMER.

RESERVÉR BORD

RØDVIN

FERUS PRIMITIVO SALENTO, PRIMITIVO, ITALIEN,
GLAS DKK 55,- / FLASKE DKK 249,-

Frugtagtig, blød og cremet – med en intens aroma af solmodne hindbær, blommer og sol.

VINA ISABELLA CAB. SAUVIGNON MAIPO VALLEY,
CHILE, FLASKE DKK 249,-

Dejlig kroprig rødvin præget af den gode jordbund i Chile og med indtagende solbærduft og -smag

DOÑA PAULA, MALBEC,
ARGENTINA, FLASKE DKK 389,-

100% Malbec. Blød, rund og frugtig med noter af bær og lakrids.

BONGANI SHIRAZ/MERLOT, SPE. RESERVE, SWARTLAND, SYDAFRIKA, FLASKE DKK 279,-

Fra glasset strømmer noter af modne sorte bær, lakrids og varme krydderier. I munden opleves vinen rig, fyldig og flot afbalanceret.

MOMMESSIN, MORGON A.O.C. CÔTE DU PY, FRANKRIG
FLASKE DKK 499,-

100% Gamay. Fyldig, blød og harmonisk vin fra Beaujolais med intense taninner.

FOSSO CORNO, MONTEPULCIANO D’ABRUZZO,
ITALIEN, FLASKE DKK 359,-

Delikat duft af modne blommer og lakrids, med en fyldig og fløjlsblød eftersmag.

KENDALL-JACKSON ZINFANDEL, CALIFORNIEN,
GLAS DKK 89,- / FLASKE DKK 400,-

Elegant og fyldig vin – med en meget flot farve. God til bøf!

KUMBAYA CAB. SAUVIGNON, SYRAH, MERLOT, ZINFANDEL, CALIFORNIA, FLASKE DKK 389,-

Stor, rund og dyb vin, når Zinfandel er bedst. Med modne brombær og en raffineret krydret tone, der ender i en blød og lækker eftersmag.

THE PATH, PINOT NOIR, CALIFORNIEN,
FLASKE DKK 379,-

Flot duft af jordbær, tørret blomme og et strejf af nellike. Forførende saftig smag med søde tranebær, kirsebær og afrundede vanilje-tanniner.

CHATEAUNEUF DU PAPE ROUGE GRANDS CLASSIQUES, DOM. PRESIDENTE, FLASKE DKK 679,-

Fremragende Chateauneuf med duft og smag af lakrids, let peber, crème de cassis, og modne kirsebær. Dyb og rig med bløde tanniner i eftersmagen.

QUINTA DE QUERCUS, SPANIEN
GLAS DKK 79,- / FLASKE DKK 389,-

100 % Tempranillo, lagret 10-14 måneder på egetræ. Fyldig, saftig og koncentreret frugtsmag med silkebløde tanniner.

SANTA SOFIA, MONTEGRADELLA VALPOLICELLA, ITALIEN,
FLASKE DKK 489,-

70% Corvina, 30% Rondinella, lagret 24 måneder på egetræ. Intens og helt unik duft. Harmonisk og silkeblød smag.

SE OGSÅ VORES SKATTEKAMMERVINE – PRISER FRA DKK 469,-

HVIDVIN

BONGANI CHARDONNAY, SPECIAL RESERVE, SWARTLAND, SYDAFRIKA, DKK 59,- / DKK 249,-

Vinen har en cremet, lækker og fyldig smag uden at være for voldsom.

FILIPPA, CHARDONNAY, FRANKRIG,
GLAS DKK 55,- / FLASKE DKK 239,-

100 % Chardonnay, lagret “sur lie”. Fyldig og velafbalanceret frugtsmag og med et godt syreindhold og eksotiske noter af citrus.

PINOT GRIGIO WALTER NARDIN, ITALIEN
FLASKE DKK 259,-

En frugtig, let perlende hvidvin, der bl.a. passer perfekt til fisk, skaldyr og kylling

KENDALL-JACKSON CHARDONNAY,
CALIFORNIEN, FLASKE DKK 400,-

Dejlig og fyldig vin – men samtidig tør og blød.

GRÜNER VELTLINER FEDERSPIEL,
JOSEF FISCHER, FLASKE DKK 349,-

En dejlig frisk vin med en duft og smag af pære, let citrus og raffineret mineralitet.

KENDALL-JACKSON RIESLING, CALIFORNIEN,
GLAS DKK 65,- / FLASKE DKK 295,-

Halvsød, utrolig frisk og har en frugtig smag af abrikos og fersken

“DEN HVIDE AMARONE”, VENETO, ITALIEN,
GLAS DKK 79,- / FLASKE DKK 299,-

100% GARGANEGA druer. Druerne er håndplukkede og omhyggeligt udvalgt og har ligget
40 dage til tørre – derfor ”den hvide Amarone”, tør, blød og frisk – med en lang eftersmag

SANCERRE, LES MOUCHOTTES,
FLASKE DKK 400,-

Frugtrig og frisk med en dejlig mineralsk duft og en liflig smag af friske stikkelsbær og æbler/pærer.

SE OGSÅ VORES SKATTEKAMMERVINE – PRISER FRA DKK 499,-

CHAMPAGNE (MOUSSERENDE)

DUC DE FOIX, CAVA BRUT
SPANIEN, FLASKE DKK 269,-

50% Xarello, 35% Macabeo og 15% Parellada. Tør, frisk, blød og frugtig smag.

VAL D’OCA, PROSECCO, ITALIEN
GLAS DKK 69,- / FLASKE DKK 319,-

100 % Glera (Prosecco). Fine og vedvarende bobler. Elegant og frugtig duft af vilde blomster.

DOYARD-MAHÉ CHAMPAGNE, VERTUS PREMIER CRU
FRANKRIG, FLASKE DKK 699,-

100% Chardonnay. Fine bobler og cremet mousse. Diskret og elegant duft af citronskal, mandler og nødder.
Frisk og elegant smag med mineralske noter.

POL ROGER CHAMPAGNE, BRUT, NV
FLASKE DKK 699,-

Fremragende champagne med tør og elegant forførende bouquet, delikat fylde og lang eftersmag.

ROSÉ

MESTA, TEMPRANILLO ROSÉ ORGANIC, SPANIEN
GLAS DKK 55,- / FLASKE DKK 289,-

100% Tempranillo, organisk dyrket. Dejlig koncentreret, men samtidig let og elegant frugtsmag med god og velafbalanceret syre.

BANFI, CENTINE ROSÉ, ITALIEN
FLASKE DKK 300,-

Blend af Sangiovese, Merlot og Cabernet Sauvignon. Frugtig, sprød og velstruktureret.

RIGAU ROS ROSÉ, SPANIEN
GLAS DKK 55,- / FLASKE DKK 289,-

Let vin med noter af æbler og hyldeblomst.

DESSERTVIN / PORTVIN

YARDEN, MUSCAT, ISRAEL, 37,50CL
GLAS DKK 75,- / FLASKE DKK 300,-

R. DELISLE, PINEAU DES CHARENTES,
FLASKE DKK 500,-

14 CUVÉE J. BAPTISTE CHT. PEYRUCHET 1.CÔTES DE BORDEAUX, BLANC, FLASKE DKK 350,-

TAYLOR’S 10 YEAR OLD TAWNY PORT, PORTUGAL
GLAS DKK 60,- / FLASKE DKK 500,-

SEPPELTSFIELD, PARA, GRAND TAWNY,
GLAS DKK 79,- / FLASKE DKK 660,-

ØL OG SPECIALØL

SPECIAL ØL FRA FAD: HERSLEV BRYGHUS OG HORNBEER DKK 55,-

LANDØL

(HERSLEVS SVAR PÅ EN CLASSIC)

INDIA DARK ALE

MÅNEDENS ØL – 2 SLAGS

(KAN FX VÆRE JULEØL, PÅSKEØL, IPA ELLER EN BOCK)

THE RED COW (BROWN ALE)

ANDRE FLASKEØL (FRA) DKK 38,-

ALKOHOLFRI ØL DKK 38,-

Læs mere om vores øl leverandører her:

www.ladager-bryghus.dk

www.herslevbryghus.dk

www.hornbeer.dk

KAFFE

STEMPELKANDE KAFFE DKK 36,-
CAPPUCCINO DKK 38,-
CAFÉ LATTE DKK 38,-
AMERICANO DKK 36,-
ESPRESSO DKK 32,-
CHAI LATTE (VANILJE ELLER TIGER SPICE) DKK 45,-
ISKAFFE DKK 45,-
THE DKK 36,-
VARM KAKAO M. FLØDESKUM DKK 42,-

SODAVAND M.M.

PEPSI, PEPSI MAX, FAXE KONDI, FAXEKONDI FREE, MIRANDA APPELSIN ELLER LEMON DKK 38,-/55,-

GLAS MÆLK DKK 17,-

ØSTERGAARD MOST (ÆBLE, HYLDEBLOMST ELLER SOLBÆR) DKK 38,-