Frokost

Frokost

Serveres fra 11.30-15.30

Den Saftige Burger

m/ Hvidløgsmayonnaise, ristet løg, syltet agurk, ost, bacon
håndskårne fritter og chili mayo

168,-

Den Sprøde Sandwich

m/ mozzarella, cherrytomat, varmrøget laksemousse, avocado og pesto

148,-

Salat

Foråssalat m/ varmrøget laks eller svinebryst
asparges, blandet salater, edamamebønner og vinaigrette
158,-

200g frokostbøf
m/ hvidløgssmør og grøn salat med mormordressing
225,-

Tilvalg: håndskåret fritter +35,-

”Toldbodfad” (min. 2 cov.)

Ramsløgsild m/ kapers og løg
Varmrøget laks m/ håndpillede rejer og dildmayo
Smørstegt rødspættefilet m/ remoulade og citron
Røget- og brasseriet svinebryst m/ kold løgkompot, puffet flæsk og sennepsurt
Hønsesalat m/ asparges, karse mayonnaise, sprød boghvede, svampe og brøndkarse
Den hvide dame m/ bærkompot og knækbrød

225,- pr. person
(min. 2 cov)
Serveres med franskbrød, rugbrød, smør og fedt.
Serveres over 2 omgange, så du rigtigt kan nyde det.

Smørrebrød

Ramsløgs sild
m/ kapers og løg
89,-

Stjerneskud
m/ hummermayo, hvidvinsdampet fisk, smørstegt rødspætte, ørredrogn og asparges
178,-

Smørstegt rødspættefilet
m/ håndpillede rejer, dild mayo, citron og ærteskud
129,-

Smørstegt rødspættefilet
m/ remoulade, citron og ærteskud
119,-

Aspargesmad
m/ syltet og grillet asparges, smilende æg, boghvede og løvstikkemayonnaise
99,-

Kartoffelmad
m/ karsemayonnaise, friteret kartoffel, variation af løg og karse
95,-

Røget- og brasseriet svinebryst
m/ kold løgkompot, puffet flæsk og sennepsurt
109,-

Rørt Tatar
m/ variation af tomat, fennikel crudité, friteret kartoffel, kapers og stegt rugbrød
119,-

Sødt

3 slags ost
m/ kompot, syltet valnødder og knækbrød

119,-

Frokostkage

49,-

Karamel/Kiksebar fra Mark Hermann

35,-

“Flødebolle” fra Mark Hermann

45,-

Vinkort og drikkevarer

Vi har et stort udvalg af vine og vine fra vores skattekammer

Vinkort

Vi er igang med at opdatere vinkortet. Det kommer snarest.

Fadøl

Pilsner, classic, brown ale og IPA

Dkk 59,- / 75,-

Sæsonøl (kan fx være juleøl, påske øl eller hvede)

Dkk 59,- /75,-

Don’t Worry (Alkoholfri fra Svaneke øl)

Dkk 55,-

Implosion (Alkoholfri fra “To øl”)

Dkk 39,-

Sodavand

Royal Unibrew
Pepsi, pepsi max, faxe kondi, miranda appelsin eller lemon

Lille 38,- / Stor 55,-

Lokalt Østergaard mosteri
æble, hyldeblomst, rabarber eller solbær

38,-

Vand

Vandet fra den ikoniske gletcher Eyjafjallajökull på Island, hvor vandet er naturligt renset og har været uberørt i 800.000 år.
Det er derfor en af verdens mest sjældne naturressourcer af rent vand.

Med eller uden brus

49,-

Lavazza – Økologisk, bæredygtig kaffe – den bedste espresso fra Italien.

Stempelkaffe

39,-

Cappuccino

42,-

Cortado

38,-

Café latte

42,-

Americano

39,-

Dobbelt Espresso

32,-

Chai latte (vanilje eller tiger spice)

45,-

Iskaffe

45,-

The

40,-

Kage

Frokostkage

49,-

2 stk. Petit Four

49,-

BUSHMILLS

THE CLASSIC IRISH BLEND, SINCE 1608
“We have been making single malt whiskey our way – triple distilled using copper pots and 100% malted barley ever since 1608”

Irish Coffee 3 cl.

79,-

Irish Coffee 6 cl.

98,-

Espresso martini

1 shot espresso, 4 cl. vodka, 4 cl. Kahlua 95,-

Rom

Diplomático Reserva 12 års 3 cl.

55,-

Diplomatico, Single Vintage 2005 3 cl.

95,-

Ron Zaracapa 23 års 3 cl.

55,-

Ron Zaracapa X.O 3 cl.

125,-

Ron Quorhum 30 års 3 cl.

89,-

A.H. Riise “Non Plus Ultra” Very Rare 3 cl.

119,-

Cognac

Amélie Lasdoux X.O. 3 cl.

79,-

La Trliffe V.S.O.P. 3 cl.

79,-

Toutain Vieille Réserve Calvados 3cl.

125,-

Boulard XO Auguste Calvados 3 cl.

119,-

Lhéraud Prince V.S.O.P. 3 cl.

69,-

Lhéraud Prince X.O. 3 cl.

125,-

R.Delisle Club Cigara, X.O. 3 cl.

125,-

Whisky

Bushmills single malt 16 års 3 cl.

69,-

Highland Park single malt 12 års 3 cl.

89,-

Macallan singel malt 12 års 3 cl.

89,-

Macallan singel malt 15 års 3 cl.

110,-

Bowmore single malt 18 års 3 cl.

110,-

Balvenie, 1 Barrel, Sherry Cask, 15 års 3 cl.

115,-

Likør

Grand Marnier triple sec 3 cl.

55,-

Cointreau 3 cl.

55,-

Bailey´s 3 cl.

59,-

Portvin

Seppeltsfield, Para, tawny 10 års. 10 cl.

79,-

Taylor’s 10 års tawny 10 cl.

69,-

Butler Nephwe & Co. 10 års White 10 cl.

69,-

Butler Nephwe & Co. 20 års 10 cl.

89,-

Butler Nephwe & Co. Vintage 10 cl.

79,-