Frokost
Smørrebrød

Serveres fra kl. 11.30-15.30
Oplys venligst om allergier og særlige kosthensyn ved bestilling.

Marineret sild
kapers, løg og krydderfedt
105,-

Karrysild
karrysalat, æble og smilende æg
115,-

Stegt sild
bløde løg, kapers og krydderfedt
125,-

Toldbodens snapsemad
 kryddersild, kartoffel, smilende æg, rødløg,
kapers og mayonnaise
145,-

Sildplatte – 3 slags
karrysild, kryddersild, stegt sild med tilbehør
225,-

Smørstegt rødspættefilet
remoulade, citron og dild
155,-

Smørstegt rødspættefilet
 håndpillede rejer, mayonnaise, dild og citron
175,-

Håndpillede rejer
på toast med mayonnaise, citron og urtesalat
165,-

Røget ørred
på toast med røræg, syltede tomater og purløg
175,-

Røget makrel
sennepssyltede kartofler,
karse og confiteret æggeblomme
155,-

Æg og tomat
smilende æg, tomat, tørret tomat
mayonnaise og karse
135,-

Kartoffelmad (vegetar)
løvstikkelmayonnaise, syltet løg og chips
135,-

Svampetoast (vegetar)
på toast, svampe a la creme og karse
165,-

Hønsesalat
æble, bacon, svampe og karse
155,-

Roastbeef
remoulade, ristet løg og peberrod
155,-

Klassisk oksetatar
pickles, peberrod, kapers, løg, rødbede og æggeblomme
165,-

Alle smørrebrød fås også på glutenfri brød.

Frokostretter

Serveres fra kl. 11.30-15.30
Oplys venligst om allergier og særlige kosthensyn ved bestilling.

Oscietra caviar
saltet vafler, creme fraiche og purløg
495,-

Fiskesuppe
2 slags fisk og urter
225,-

Stegte kammuslinger
hengemte  grøntsager og sauce Nage
245,-

Dagens fisk
glaseret kål, knust kartoffel,
marineret ørrederogn og citronelle sauce
265,-

Stegt rødspætte
persillekartofler, brunet smør, hasselnød,
citron og æble
325,-

Bavette
pom. Croquette, løg og sauce bordelaise
295,-

Skaldyrsfad
østers, søkogte rejer, krabbekløer, blåmuslinger
jomfruhummer, grillet citron, creme fraiche
mayonnaise, brød og smør
695,-

Ost og dessert


Bagte æbler
karamel, butterdej og calvados
155,

Citron
fromage, mandel og hvid chokolade
125,-

Mørk chokolade
solbær, creme fraiche og tonka
125,-

4 oste
kompot, sylt og knækbrød
145,-

Petit four
2 stk.
35,-

Snacks

Serveres hele dagen

Østers naturel 1/3/6 stk
vinaigrette og citron
45,-/125,-/225,-

Friteret østers
sauce verde
45,-

Gougére
havgus ostecreme
45,-

Kartoffelchips
urtedip
65,-

Oscietra caviar 30g.
saltet vaffel, creme fraiche og purløg
495,-

Gravad and
koldpresset rapsolie og dukkah
45,-

Jomfruhummertatar
fladbrød, peberrodscreme og caviar
125,-

Oliven & mandler
65,-

Aften

Tasting menu

Serveres fra kl. 17:00 – 21:00
Oplys venligst om allergier og særlige kosthensyn ved bestilling.

Rimmet kammusling

Syltede stikkelsbær, dild & æblecider

Kartoffel dumpling★

Skovsvampe, vesterhavsost & trøffel

Stegt jomfruhummer ★★

Hengemte grøntsager & sauce Nage

Bagt pighvar★★★

Porre, muslinger & sauce blanquette

Grillet dådyr

Jordskok, brombær & sauce poivrade

Mørk chokolade

Solbær, creme fraiche & tonka

3 retter
495,-

4 retter★
565,-

3 gl. vinmenu
375,-

3 snacks & 1 gl. champagne
225,-

5 retter ★★
646,-

4 gl vinmenu
475,-

Café gourmand
3 stk. sødt & kaffe
155,-

6 retter★★★
745,-

A la carte retter

Serveres fra kl. 17:00 – 21:30
Oplys venligst om allergier og særlige kosthensyn ved bestilling.

Vi anbefaler 2 – 4 retter.

Forretter

Caviar, oscietra 30g
saltet vafler, creme fraiche og purløg
495,-

Stegte små kammuslinger
hengemte grøntsager og Sauce Nage
245,-

Fiskesuppe
dampet hvid fisk, stegt fisk og urtesalat
225,-

Rørt oksetatar
cognac, tomat og jordskokkechips
175,-

Svampetoast
brioche, skovsvampe ala creme og persille
165,-

Hovedretter

Dagens fisk
glaseret kål, knust kartoffel,
marineret ørredrogn og sauce citronnelle
265,-

Rødspætte stegt på ben
persille kartofler, brunet smør, hasselnød
citron og æble
325,-

Oksemørbrad
pommes Anna, syltede svampe, bønner,
estragoncreme og sauce poivre
385,-

Bavette
pommes Croquette, stegt marv, variation af løg
og sauce bordelaise
295,-

Langtidsgrillet knoldselleri
fermenteret hvidløgs-bbq, waldorfsalat
og fermenteret ramsløgs blanquette
245,-

Skaldyrsfad
østers, søkogte rejer, krabbekløer, blåmuslinger, jomfruhummer,
grillet citron, creme fraiche, mayonnaise, brød og smør
695,-

Ost og dessert

Bagt æbler
karamel, butterdej og calvados
155,-

Citron
fromage, mandel og hvid chokolade
125,-

Mørk chokolade
solbær, creme fraiche og tonka
125,-

4 oste
kompot, sylt og knækbrød
145,-

Petit fours
2 stk
35,-

Vinkort

Se vores store udvalg af vine herunder…

Vinkort

Se vores store udvalg af vine herunder…

Mousserende vin – glas

NV Cava, Duc De Foix, Brut, Spanien 95,-
NV Champagne, Pommery, Brut Royal, Frankrig 175,-
NV Sparkling te, Lysegrøn, 0,0 %, Danmark 95,-

Scroll til højre og venstre for at se mere

Hvidvin glas

2025 Pinot Grigio, Santa Sofia, Garda DOC, Veneto, Italien 95,-
2024 Riesling Trocken, Robert Weil, Rheingau, Tyskland 115,-
2024 Sauvignon Blanc, Klein Constantia, Syd Afrika 120,-
2024 Chardonnay, Nicolas Potel Signature, Bourgogne, Frankrig 135,-

Scroll til højre og venstre for at se mere

Rosévin glas

2025 Spätburgunder, Korrell Little Lion, Nahé, Tyskland 115,-
2025 Grenache, Syrah, Villa Aix Coteaux d’Aix en, Provence, Frankrig 125,-

Scroll til højre og venstre for at se mere

Rødvin – glas

2021 Tempranillo, Lan Rioja Crianza, Spanien 95,-
2024 Sangiovese, Syrah, Banfi Rivo al Poggio Rosso, Toscana, Italien 110,-
2018 Merlot, Cabernet Sauvignon, Clarendelle, Bordeaux, Frankrig 125,-
2023 Pinot Noir, Nicolas Potel Bourgogne Signature VDF, Frankrig 135,-

Scroll til højre og venstre for at se mere

Dessertvin & Portvin – glas

2024 Moscatel La Mancha, Spanien 65,-
NV Fonseca 85,-
NV Taylor’s 10 Years Old Tawny Port 110,-

Scroll til højre og venstre for at se mere

Alkoholfri vin

Alkoholfri hvid- og rødvin 90 / fl. 400

Scroll til højre og venstre for at se mere

Champagne
Côte des Bar

NV Bernard Remy, Carte blanche 845,-
NV Robert Barbichon, Reserve 4 Cepages brut 995,-
NV Doyard-Mahé Vertus, Premier Cru, Empreinte 1.050,-
NV Robert Barbichon, Blancs de Blancs 1.095,-
NV Pol Roger, Reserve Brut 1.100,-

Scroll til højre og venstre for at se mere

Montagne de Reims

NV Pommery, Brut Royal 895,-
NV Pommery, Brut Rosé Royal 995,-
NV Maison Pompadour La Reserve 1.285,-
NV Pommery, Apanage Blanc de Blanc 1.345,-
2009 Pommery, Grand Cru Brut 1.595,-
2008 Pommery, Cuvée Louise 1.755,-
NV Pommery Champagne Brut Royal, Magnum 2.800,-
NV Pommery Champagne Brut Royal, 3 liter 5.695,-

Scroll til højre og venstre for at se mere

Vallée de la Marne

NV Jean Pernet Champagne Tradition Brut 825,-
NV Jean Pernet Champagne Prestige Brut Grand Cru Bl. de Blancs 995,-
2015 Dom Pérignon 2.995,-
NV Krug Grande Cuvee EDI 173 2.995,-

Scroll til højre og venstre for at se mere

Mousserende

NV Duc De Foix, Cava, Brut, Spanien 495,-
NV Pierre Andre, Crément de Bourgogne, Frankring 625,-

Scroll til højre og venstre for at se mere

Hvidvin

Tyskland

Mosel

2024 Weinhaus Saar Feinherb, Riesling Kabinett 495,-
2025 Fritz Haag, Reisling Trocken 595,-

Rheingau

2025 Robert Weil, Riesling Trocken 550,-

Baden

2021 KOPP Lösslehm, Weissburgunder 645,-

Franken

2020 Bickel-Stumpf Thüngerheimer Rothlauf, Silvaner, GG 995,-

Scroll til højre og venstre for at se mere

Frankrig

Alsace

2024 Cave Vinicole de Hunawihr, Riesling 425,-
2023 Cave Vinicole de Hunawihr, Riesling, Grand Cru, Rosacker 575,-
2022 Amelie & Charles Sparr, Pinot Blanc 595,-
2022 Sipp Mack, Gewurztraminer Tradition 625,-

Loire

2025 Cedrick Bardin, Pouilly Fumé 585,-
2025 Cedrick Bardin, Sancerre 600,-
2024 Berthier, Sancerre 695,-

Bourgogne

2024 Nicolas Potel, Bourgogne Blanc, Signature, VDF 655,-
2024 Cecile Pacquet, Bourgogne Blanc 795,-

Chablis

2024 Domaine de Vauroux 625,-
2023 Jules Billaud, Premier Cru Vaillons Vieilles Vignes 1.950,-

Côte de Nuits

2022 Nicolas Potel Haute, Bourgogne Blanc 795,-

Côte de Beaune

2023 Nicolas Potel, Bourgogne Blanc, Saint Romain 955,-

Marsannay

2024 Bourgogne Blanc, Jerome Galeyrand “Champs Pedrix” 1.395,-

Ladoix-Serrigny

2023 Faiveley, Bourgogne Blanc 895,-

Auxey-Duresses

2023 Boyer-Martenot 885,-

Meursault

2023 Vincent Girardin Vieilles Vignes 1.095,-
2023 Nicolas Potel Villages 1.395,-

Puligny-Montrachet

2024 Nicolas Potel 1.795,-

Chassagne-Montrachet

2025 Bader Mimeur 1.495,-
2024 Benoit Giradin 1.650,-

Côte Chalonnaise & Maconnais

2023 Pierre Vessigaud, Bourgogne Blanc, Mâcon-Villages 695,-
2021 Louis Dorry Macon En Prole, Bourgogne Blanc 895,-
2022 Louis Dorry 1er Cru, Pouilly Fuisse 1.295,-

Mercurey

2024 Faiveley, Clos Rochette 750,-

Rhône

2023 Ferraton Crozes-Hermitage La Matiniere 675,-

Bordeaux

2024 Chateau Suduiraut, Sauvignon Blanc, Sauternes, Sec 595,-
2023 La Clarté de Haut – Brion, Pessac Leognan 1.745,-

Resten af Frankrig

2024 Ferrandiere, Sauvignon Blanc, Languedoc 425,-
2024 L’Artisan Le, Chardonnay, Languedoc 480,-

Østrig

Niederösterreich

2025 Weingut Ecker, Grüner Von Eckhof, Grüner Veltliner 475,-
2024 Tegernseerhof Dürnstein, Grüner Veltliner, Federspiel 525,-

Südsteiermark

2024 Satterhof, Sauvignon Blanc 595,-

Italien

Veneto

2025 Santa Sofia, Pinot Grigio, Garda DOC 450,-

Toscana

2025 Banfi La Pettegola, Vermentino, I.G.T 565,-

Piemonte

2023 Viberti Derthona, Timorasso, DOCG 795,-

Spanien

Castilla y León

2025 Chardonnay, Aldeya 425,-

Rías Baixas

2024 Albarino, Bodegas del Palacio de Fefiñanes 595,-

Rías Baixas

2022 Chardonnay, Yalumba, Australien 550,-
2025 Sauvignon Blanc, Mount Riley, New Zealand 595,-
2024 Klein Constantia, Sauvignon Blanc, Syd Afrika 595,-
2024 Chardonnay, Gran Moraine Yamhill-Carlton, Oregon, USA 1.195,-

Scroll til højre og venstre for at se mere

2023 Maison Regnard, Saint Pierre 625
2023 Maison Regnard, Grand Régnard 750
2023 Le Domaine d’Henri, Saint Pierre 625
2023 Billaud-Simon, Chablis 650
2022 Billaud-Simon Fourchaume 1. Cru 775
2021 Billaud-Simon, Mont de Milieu 1. Cru 800
2021 Billaud-Simon Montee de Tonnerre 1. Cru 895
2021 Billaud-Simon, Les Vaillons 1. Cru 895
2021 Billaud-Simon, Bougros, Grand Cru 1000
2021 Billaud-Simon, Vaudésir, Grand Cru 1050
2021 Billaud-Simon, Les Preuses Grand Cru 1395
2021 Billaud-Simon, Les Blanchots Grand Cru 1395

Rose vine

Tyskland

Nahé

2023 Korrel Little Lion 565,-

Frankrig

Provence

2025 Villa Aix Coteaux d´Aix en 595,-

Loire

2024 Berthier Sancerre 765,-
2023 Domaine du Colombier, Crozes Hermitage Blanc 600

Scroll til højre og venstre for at se mere

Rødvin

Tyskland
Nahé

2021 Korrell, Späburgunder Trocken 625,-

Baden

2021 KOPP, Pinot Noir, Reserve 850,-

2024 J.M Boillot, Bourgogne Chardonnay 625
2022 J.M Boillot, Puligny Montrachet 1000
2022 J.M Boillot, Puligny Montrachet 1. cru Les Champs Canet 1400

Scroll til højre og venstre for at se mere

Frankrig
Loire

2022 Domaine de la Cotelleraie, Cabernet Franc 595,-
2022 Berthier, Sancerre 795,-

Bourgogne
Côtes de Nuits

2025 Nicolas Potel Bourgogne Signature Pinot Noir VDF 665,-
2023 Nicolas Potel Haute Cote de Nuits 795,-

Marsannay

2023 Domaine Jerome Galeyrand 1.305,-

Fixin

2023 Domaine Jerome Galeyrand, Champs de Vosger 1.295,-

Gevrey-Chambertin

2022 Tortochot, Vieilles Vignes 1.395,-
2023 Tortochot, 1 Cru, Lavaux St-Jac 2.695,-

Morey-Saint-Denis

2023 Tortochot, 1 Cru, Renaissance 1.695,-

Chambolle-Musigny

2023 Armelle et Bernard Rion 1.750,-

Vougeot

2023 Nicolas Potel, Clos de Vougeot, Grand Cru 3.895,-

Vosne-Romanée

2023 Faiveley 1.350,-

Nuits-Saint-Georges

2018 Christophe Violot-Guillemard, Nuits St. Georges 1 Cru 1.495,-

Côtes de Beaune

2022 Nicolas Potel, Pernand Vergelesses 895,-
2023 Christophe Violot-Guillemard, Bourgogne Rouge 925,-
2023 Domaine Maldant Chorey, Les Beaune 995,-
2019  Domaine Maldant Beaune, 1 Cru, Les Cents Vignes 1.895,-

Pommard

2023 Eric Boigelot 1050,-
2021 Christophe Violot-Guillemard 1.495,-

Côte Chalonnaise & Maconnais

2024 Domaine de Colette, Beaujolais Villages 495,-
2022 Mommessin, Morgon, Cote du Pry 695,-
2022 Domaine Bader-Mimeur, “Les Houilleres” 950
2022 Château de Chassagne-Montrachet, Domaine Bader-Mimeur 900

Scroll til højre og venstre for at se mere

Scroll til højre og venstre for at se mere

Bordeaux
Saint-Estéphe

2022 La Dame De Montrose, 2nd vin 1.395,-

Pessac-Leognan

2018 Clarendelle “Inspired by Haut-Brion” Rouge 600,-
2014 La Clarence De Haut-Brion, 2nd vin 1.995,-
2022 Château Haut – Brion 1. Grand Cru Classé 3.995,-

Margaux

2022 Château Kirwan, 3. Grand Cru Classé 1.495,-
2018 Château Margaux, 1. Grand Cru Classé 7.495,-

Pauillac

2022 Echo De Lynch Bages, 2nd vin 1.400,-
2022 Château Pontet Canet Pauillac 5 Grand Cru Classé 2.300,-

Saint-Julien

2020 Château Léoville Las Cases 2. Cru 3.995,-

Pomerol

2019 Château Apogee Lalande de Pomerol 750,-
2021 Château Samson 895,-

Saint-Émilion

2021 Le Dragon de Quintus Grand Cru Classé 1.250,-
2020 Château Quintus Grand Cru Classé 1.895,-
2023 Domaine Faiveley 950
2022 Domaine Bader-Mimeur, “Le Limozin” 925
2023 Domaine Vincent Girardin, Vieilles Vignes 1075
2021 Domaine Vincent Girardin, Les Genevrieres, 1. Cru 1625

Scroll til højre og venstre for at se mere

Rhône
Côte-Rôtie

2023 Stephane Ogier, Mom Village 1.295,-
2016 Stephane Ogier, Mes Grands Lieux 1.895,-

Hermitage

2022 J-L. Chave Hermitage Rouge, Farconnet 1.250,-
2020 Ferraton et fils Hermitage “Les Miaux” 1.485,-

Crozes-Hermitage

2023 Ferraton Crozes Hermitage Calendes Organic 665,-,-

Saint-Joseph

2022 Stephane Ogier, Saint Joseph 995,-,-

Châteauneuf-du-Pape

2022 Ferraton, Le Parvis 795,-
2020 Domaine de la Janasse, Vieilles Vignes 1.695,-

Châteauneuf-du-Pape

2022 Ferraton, Le Parvis 795,-
2020 Domaine de la Janasse, Vieilles Vignes 1.695,-

Côte du Rhône & Gigondas

2024 Ferraton, Cotes du Rhone Vieillas Organic 495,-
2023 Gigondas les Dessous des Dentelles, Château Croix des Pins 595,-
2022 Domaine Vincent Girardin, Cuvee Saint Vincent 625
22019 Domaine Louis Dorry, Macon, Milly-Lamartine, Les Collonges 775
2023 Domaine Bader Mimieur, Saint Aubin 1. Cru En Remilly 850
2020 Domaine Pierre Naigeon, Corton, Les Grandes Lolieres, Grand Cru 1350
2020 Domaine Vincent Girardin, Corton-Charlemagne, Grand Cru 2650

Scroll til højre og venstre for at se mere

Resten af Frankrig

2025 Ferrandierem Pinot Noir, Languedoc 495,-
2023 Domaine de la Croisee Trousseau, Jura 765,-

Italien
Piemonte

2023 Viberti La Gemella, Barbera d´Alba 525,-
2024 Elio Grasso, Dei Grassi, Dolcetto d´Alba 695,-
2017 Viberti, Monvigliero, Barolo 995,-

Toscana

2024 Banfi, Rivo al Poggio, Rosso 495,-
2020 Val di Suga, Rosso di Montalcino 665,-
2022 Banfi, Chianti Classico Riserva D.O.C.G 750,-
2020 Val di Suga, Brunello di Montalcino 995,-
2021 Banfi, Summus 1.195,-

Veneto

2023 Santa Sofia, Valpolicella Ripasso Superiore 595,-
2021 Santa Sofia, Amarone della Valpolicella, D.O.C.G Classico 1.095,-
2022 Donnafugata, Chiaranda, Contessa Entellina Chardonnay 700

Scroll til højre og venstre for at se mere

Spanien

Ribera del Duero

2023 AVAN Vinedos Viejos 750,-
2023 Hacienda Monasterio 895,-
2022 PSI 995,-
2022 Flor de Pingus 1.895,-

Rioja

2021 Lan Rioja Crianza 450,-
2017 Lan Rioja, Gran Reserva 725,-
2022 Livio Felluga, Pinot Grigio, Friuli 600

Scroll til højre og venstre for at se mere

Oversøisk

2022 Shiraz, Yalumba, Australien 525,-
2023 Malbec, Zuccardi Q, Argentina 625,-
2023 Cabernet Sauvignon, Kendall-Jacokson, Vinters Reserve, USA 795,-
2022 Pinot Noir, La Crema, Monterey, USA 825,-

Wien

2024 Weingut Ecker, Grüner von Eckhof, Wagram 475
2024 Weingut Wieninger, Grüner Veltliner “Nussberg” 565
2020 Weingut Wieninger, Riesling, “Nussberg” 600

Scroll til højre og venstre for at se mere

Wachau

2024 Weingut Franz Hirtzberger, Grüner Veltliner, Federspiel, Rotes Tor 700
2024 Weingut Franz Hirtzberger, Riesling, Federspiel, Steinterrassen 725
2022 Weingut Franz Hirtzberger, Riesling, Smaragd, Setzberg 925
2021 Weingut Franz Hirtzberger, Grüner Veltliner, Axpoint 925

Scroll til højre og venstre for at se mere

Hvidvin

Tyskland

Mosel

2023 Fritz Haag, Riesling Feinherb 545
2021 Fritz Haag, Brauneberger Juffer Riesling Trocken GG 650

Scroll til højre og venstre for at se mere

Mittelrhein

2020 Weingut Sturm, Riesling, Hinterm Haus 575
2020 Weingut Sturm, Riesling Spätlese feinherb, Ohm Johann 650

Scroll til højre og venstre for at se mere

Hvidvin USA

Californien

North Coast

2023 Angeline, Chardonnay, Sonoma County 550
2022 Quilt, Chardonnay, Napa Valley 650
2022 La Crema, Chardonnay, Russian River Valley 750

Scroll til højre og venstre for at se mere

Central Coast

2021 Chanin, Bien Nacido vineyard, Chardonnay, Santa Barbara County 825
2020 Chanin, Los Alamos vineyard, Chardonnay, Santa Barbara County 800
2020 Chanin, Sanford & Benedict vineyard, Chardonnay, Santa Barbara County 1050

Scroll til højre og venstre for at se mere

Øvrige Europa

Slovenien

2021 Zlati Gric, Siivi Pinot (Pinot Gris), Strajerska Slovenija 550

Scroll til højre og venstre for at se mere

Oversøisk

New Zealand

2023 Astrolabe, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 575
2022 Dashwood, Pinot Gris, New Zealand 475

Scroll til højre og venstre for at se mere

Sydafrika

2022 Buitenverwachting, Chardonnay, Constantia, Sydafrika 500

Scroll til højre og venstre for at se mere

Rosévin

Franske vine

Provence

2024 Chateau Saint-Maur, Cru Classe, Saint M 565
2024 Chateau Saint-Maur, Cru Classe, l’Excellence 625
2021 Chateau Pampelonne 545

Scroll til højre og venstre for at se mere

Øvrige Frankrig

2024 SKGN Cuvee L’Escale, Caves Languedoc-Roussillon 400
2021 Domaine Gros ‘Noree, Bandol 575

Scroll til højre og venstre for at se mere

Rosévin USA

2021 Arnot-Roberts, Rosé of Touriga Nacional, Sonoma County, Californien 600

Scroll til højre og venstre for at se mere

Rosévin Østrig

2023 Weingut Ecker, Rosa von Eckhof, Wagram 450

Scroll til højre og venstre for at se mere

Rosévin Italien

2022 Viberti, La Gamella Rosé, Nebbiolo, Piemonte 475

Scroll til højre og venstre for at se mere

Rødvin

Frankrig

Bourgogne

2023 Domaine Bader-Mimeur, Bourgonge Pinot Noir Dessous les Mues 625
2022 Domaine Vincent Girardin, Cuvee Saint Vincent, Pinot noir 625
2022 Domaine des Beaumont, Bourgogne Cote d’Or 645
2021 Domaine Faiveley, Mercurey La Framboisiere, Cote Chalonnaise 700
2023 Domaine Faiveley, Mercurey 1. Cru Le Clos du Roy, Monopole, Cotes Chalonnaise 750
2021 Domaine Faiveley, Chambolle Musigny Aux Beaux Bruns 1. Cru, Cote de Nuits 1250
2018 Domaine Faiveley, Latricieres Chambertin, Grand Cru, Cote de Nuits 2600
2022 Domaine Faiveley, Gevrey Chambertin, Vieilles Vignes, Cote de Nuits 900
2022 Les Astrelles, “Grands Champs, Cote de Nuits 650
2020 Domaine Pierre Naigeon, Mazys Chambertin, Grand Cru, Les Mazys Hautes 2200
2020 Domaine de la Romanée-Conti, Corton 14000

Scroll til højre og venstre for at se mere

Beaujolais

2021 Domaine Georges Descombes & Ghislaine Vermont, Regnie 575
2023 Domaine Georges Descombes & Ghislaine Vermont Morgon, Vielles Vignes 575

Scroll til højre og venstre for at se mere

Rhône

2023 Ch. de Ruth Grande Selection, Cotes du Rhone, Rhône 425
2023 Domaine Brusset, Gigondas, Grand Montmirail 600
2023 Domaine du Colombier, Crozes Hermitage 600
2022 Cellier des Princes, Chateauneuf-du-Pape, Le Blason Du Prince 650
2017 Chateau de Beaucastel, Chateauneuf-du-Pape 1175

Scroll til højre og venstre for at se mere

Bordeaux

2020 Chateau Argadens, Famille Sichel, Bordeaux Superieur Rouge 450
2019 Chateau La Fon du Berger, Haut-Medoc, Cru Bourgeois 485
2021 Chateau de la Commanderie, Lalande-de-Pomerol 600
2020 Chateau Vieille Tour La Rose, Saint Emilion, Grand Cru 600
2019 La Dame d’Angludet, Margaux 800
2006 Chateau Leoville Poyferre, St. Julien, 2. Cru 1600
2015 Château Haut-Brion, Pessac-Léognan, 1. Cru Classé 9500
2015 Château Mouton-Rothschild, Pauillac, 1. Cru Classé 9750
2010 Château Lafite-Rothschild, Pauillac, 1. Cru 16000
2016 Château Margaux,1. Cru 9500

Scroll til højre og venstre for at se mere

Rødvin

Italien

Alto Adige

2024 Franz Gojer Glögglhof, Lagrein Granat 595
2024 Franz Gojer Glögglhof, St. Magdalener Classico 575

Scroll til højre og venstre for at se mere

Piemonte

2023 Marengo Mauro, Langhe Nebbiolo 575
2024 Marengo Mauro, Dolcetto d’Alba 525
2021 Marengo Mauro, Barbera d’Alba Superiore 600
2021 Marengo Mauro, Barolo Angela 750
2019 Marengo Mauro, Barolo Ravera 895
2020 Paolo Scavino, Barolo 800
2020 Paolo Scavino, Barolo, Bricco Ambrogio 900
2020 Paolo Scavino, Barolo, Monvigliero 1095
2019 Bruno Rocca, Barbaresco, Rabaja 1150
2016 Paolo Scavino, Barolo, Riserva, Rocche dell Annunziata 2800

Scroll til højre og venstre for at se mere

Toscana

2022 Tenuta di Lilliano, Chianti Classico Riserva 650
2019 Piancornello, Brunello di Montalcino Riserva 1025
2020 Silvio Nardi, Rosso di Montalcino, Tenute 550
2018 Silvio Nardi, Brunello di Montalcino, Tenute 750
2016 Silvio Nardi Brunello di Montalcino, Manachiara, Tenute 1200

Scroll til højre og venstre for at se mere

Veneto

2022 Ca Vendri, Valpolicella Ripasso Superiore 500
2022 Corte Moschina, Valpolicella Ripasso Superiore 550
2019 Corte Moschina, Amarone della Valpolicella 700
2016 Stefano Accordini Fornetto, Amarone della Valpolicella 1200

Scroll til højre og venstre for at se mere

Salento

2022 A6mani, Familia, Primitivo di Manduria 525
2019 A6mani, Concura, Primitivo di Manduria Riserva 595

Scroll til højre og venstre for at se mere

Rødvin

Spanien

Rioja

2021 Sierra Cantabria, Crianza, Rioja 500
2016 Sierra Cantabria, Gran Reserva 700
2016 Sierra Cantabria, San Vicente 825

Scroll til højre og venstre for at se mere

Ribera del Duero

2023 Flores de Callejo, Bodegas Callejo 485
2022 Hacienda Monasterio 750
2016 Hacienda Monasterio Reserva 1025

Scroll til højre og venstre for at se mere

Mallorca

2022 Son Prim CUP, Son Prim 525

Scroll til højre og venstre for at se mere

Rødvin USA

Californien North Coast

2022 Sebastiani, Zinfandel, Sanoma County 475
2021 Böen, Pinot Noir, TRI-county 550
2016 Ramey Wine Cellars, Cabernet Sauvignon, Napa Valley 850
2021 Shafer Vineyards, Cabernet Sauvignon, One Point Five, Napa Valley 1400
2012 Shafer Vineyards, Cabernet Sauvignon, Hillside Select, Napa Valley 4625

Scroll til højre og venstre for at se mere

Californien Central Coast

2021 Chanin, Pinot Noir, Santa Rita Hills, Santa Barbara County 625

Scroll til højre og venstre for at se mere

Øvrige Europa Rødvin

Tyskland

2018 Weingut Sturm, Pinot Noir, Reserve, Für H 950

Scroll til højre og venstre for at se mere

Rødvin Oversøisk

2020 Astrolabe, Pinot Noir, Marlborough 575
2021 Bodega Alta Vista, Malbec Terroir Selection, Mendoza 600
2022 Bodega Mendel, Lunta Malbec, Mendoza 450

Scroll til højre og venstre for at se mere

Søde vine / Portvin

Frankrig

2022 Chateau du Mont, Sainte Croix du Mont 400
2012 Chateau Filhot, Sauternes 600
NV, Pineau de Charentes, Cognac 400

Scroll til højre og venstre for at se mere

Italien

2020 Luigi Righetti, Recioto Veneto 400
2020 Dogale, Le Carline Bianco Dolce Passito (37,5 cl) 500
NV, Moscato d’Asti, Vallebelbo, Piemonte 350

Scroll til højre og venstre for at se mere

Østrig

2018 Weingut Nigl, Eiswein, Grüner Veltliner Niederösterreich (37,5 cl) 500

Scroll til højre og venstre for at se mere

Tyskland

2011 Bardorf, Pinot Meunier rosé, Auslese, Franken (37,5 cl) 500

Scroll til højre og venstre for at se mere

Portvin

Ribas Lira Tawny Port 500
Ribas Lira Special Reserve 600
Ribas Lira 10 Year Old Tawny 800
Fonseca 10 Year Old Tawny 500
Fonseca 20 Year Old Tawny 800
Taylor’s 10 Year Old Tawny 500
Taylor’s 20 Year Old Tawny 700
2003 Taylors Vintage 1400
1997 Taylor’s Vintage 1600
1966 Taylor’s Vintage 2600
1896 Taylor’s Vintage Single Harvest 60000

Scroll til højre og venstre for at se mere

Andre Drikkevarer

Fadøl fra Hornbeer

Pilsner, classic, CzechCat

40 cl. 60, 50 cl. 70

Red Cow, Brown ale, Vårøl IPA,
Hvid Synd Blanc, Hazy IPA

40 cl. 65, 50 cl. 75

Sæsonøl

40 cl. 60, 50 cl. 75

Toldbodens frokost øl (Brown ale 2,5%)

40 cl. 60, 50 cl. 75

Don’t Worry (Alkoholfri fra Svaneke øl)

Pale ale 33 cl. 50, Brown ale 50 cl. 60

Snaps

Rød Aalborg, Linie akvavit, Dild akvavit, O.P. Andersen, Brøndum og Porse
3 cl. 45
Sæsonsnaps
3 cl. fra 50

Læskedrikke

Royal Unibrew

Pepsi, Pepsi Max, Faxe Kondi, Faxe Kondi free, Miranda lemon eller Frem appelsin

33 cl. Kr. 45 / 50 cl. Kr. 60

Østergaard most

Æble, hyldeblomst, rabarber eller solbær

25 cl. Kr. 45

Vand

Mineralvand fra Bornholmsk

med eller uden brus 0,75 cl. Kr. 50

Naturligt mineralvand fra Boring 7. Vandet stammer fra den østlige del af Bornholm i oplandet omkring Paradisbakkerne, og hentes op fra en 76 meter dyb boring gennem den massive klippeundergrund.

Der tages forbehold for udsolgte årgange, samt at nogle vine kun haves i begrænset antal

Økologisk, bæredygtig kaffe – den bedste espresso fra Italien.

Vi bruger økologisk letmælk, men vi har både havre- og laktosefri mælk.

Kaffe fra Illy

Espresso
32,-

Dobbelt Espresso
38,-

Americano
42

Cappuccino
48

Cafe latte
48

Flat white
45,-

Catodo
45,-

Iskaffe
48,-

Te fra Ronnefeldt
42,-

Irish Coffee
88-

Rom 3 cl.

Rom

Diplomático Reserva 12 års

80

Diplomatico, Single Vintage 2005

110

Ron Zacapa X.O

125

Zafra 21 års

95

Malecon 18 års

85

Malecon 25 års

95

Malecon 1992 Vintage

135

Cognac 3 cl.

Ch. De Beaulon XO Premier, Single Estate

100

Lhéraud Prince V.S.O.P.

80

Lhéraud X.O. Carafe Charles VII

150

Grappa 3 cl.

Grappa Nonino Vendemmia Riserva

95

Grappa Nonino Monovitigno il Sauvignon Blanc

95

Calvados 3 cl.

Boulard Grand Solage Calvados

105

Toutain Vieille Réserve Calvados

125

Whisky 3 cl.

Bushmills Original Blended

70

Highland Park 12 års, Viking Honour

105

Macallan single malt 12 års

95

Macallan single malt 15 års

110

Bowmore single malt 12 års

95

Balvenie, Caribbean cask, 14 års

110

Likør 3 cl.

Grand Marnier triple sec

55

Cointreau

55

Bailey´s

60

Portvin 3 cl.

Taylor’s 10 års Tawny

70

Taylor’s 20 års Tawny

90

Ribas Lira Tawny Port

90

Ribas Lira Special Reserve Port

100

Ribas Lira 10 års Tawny

115

Cocktails og Snacks

Snacks

Serveres hele dagen

Østers Henri

3 stk. 110,- / 6 stk. 195,- / 9 stk. 260,-

Rossini Caviar – Oscietra Selection

30 g. 475,-

Grønne oliven og røget/saltet nødder

65,-

Hummerchips og dip

65,-

Hvid trøffelchips og dip

65,-

Cocktails

Limoncello Spritz
110,-

Aperitivo Spritz
110,-

Side car
m/ Lheraud cognac
115,-

Stormin´Ginger
m/ Lheraud cognac
115,-

Espresso Martini
125,-

Whisky Sour
125,-

Caorunn Gin, Baladin Tonica / Baladin Tonica Pompelmo
110,-

Caorunn Highland Strength Gin, Baladin Tonica /
Baladin Tonica Pompelmo
125,-

Juniormenu

Restaurant Toldbodens juniormenu – under 12 år

Juniormenu

Under 12 år

Stegt kyllingebryst

Med fritter, gnavegrønt og dyppelse

100,-

Rødspættefilet

Med fritter, grønt, remoulade

135,-

Alle aften a la carte-retter (undtaget cote du beuf) fås også i halve portioner til halv pris til børn under 12 år.

Sodavand

Pepsi, pepsi max, faxe kondi, faxe kondi free, miranda appelsin eller lemon

45,- / 60,-

Kolde drikke

Glas mælk

17,-

Østergaard most (æble, hyldeblomst eller solbær)

45,-

Mad ud af huset

Mad ud af huset

Vi laver mad ud af huset ved forudbestilling.

Vores frokostkort laves på bestilling i frokosten fra 11.30-15.30

SE FROKOSTKORTET

Vores aftenkort laves på bestilling til aften fra 18.00-21.30

SE AFTENKORTET

Bestil mad ud af huset på kontakt@toldboden.nu
eller tlf. 28 80 36 00