3 retters menu

Selskabsmenu 3 retter

På Restaurant Toldboden elsker vi selskaber!

Ved reservationer på 10 personer eller derover, anses I som værende et selskab. Det betyder også, at hvis I ønsker at bestille fra vores selskabsmenu, skal hele bordet bestille samme menu. Derudover skal man være min. 10 personer for at vælge fra denne.

Vi gør opmærksom på, at nedenstående blot er forslag – og vi selvfølgelig sammen med jer sammensætter præcis den menu, som I kunne tænke jer.
Vi tager naturligvis hensyn til børn og gæster med allergier eller særlige kosthensyn.

Menuen skal som udgangspunkt bestilles senest 8 dage før ankomst. Er der kort tid til jeres ønskede dato? Tøv ikke med at kontakte os alligevel!

Forretter

Tallerkenservering

JANUAR – FEBRUAR – MARTS

Menuen er gældende fra
20-01-23 til og med 31-03-23


Laksecarpaccio

m/ parmesan, trøffelolie vinaigrette og sprøde salater
115,-

Dampet torsk
m/ røget sauce, æbler, hasselnødder og variation af selleri
115,-

Stegt kulmule
m/ variation af beder, purløg og cremet sauce med peberrod
125,-

Stegt kammusling
m/ grønkål, sauce blanquette og spinat.
135,-

KONTAKT OS FOR RESERVATION

Hovedretter

Tallerkenservering

JANUAR – FEBRUAR – MARTS

Menuen er gældende fra
20-01-23 til og med 31-03-23


Helstegt kalvefilet
m/ saltbagte kartofler med vinterurter, sauce bordelaise
275,-

Helstegt oksemørbrad
m/ pommes Anna, sauce bordelaise
305,-

Helstegt krondyrsfilet
m/ saltbagte kartofler med vinterurter, trøffel sauce
305,-

Braiseret lammeskank
m/ hasselnødder, karse, knust kartofler, sauce bordelaise
255,-

Der serveres 3 slags sæsonens garniture til alle hovedretter

Tilvalg
Pebersauce +25 pr cov.
Trøffel sauce +25 pr cov.
Sauce bearnaise +35,- pr cov.
Sæsonens sprøde salat 25,- pr cov.

KONTAKT OS FOR RESERVATION

Hovedret på buffet

JANUAR – FEBRUAR – MARTS

Menuen er gældende fra
20-01-23 til og med 31-03-23

Helstegt kalvefilet
Farseret unghanebryst med urter
Knuste kartofler
Pommes anna
Bulgurssalat 
Stegt broccolini med hvidløgsvingette
Trøffelsauce og bearnaise

325,-
KONTAKT OS FOR RESERVATION

Dessert

Tallerkenservering

JANUAR – FEBRUAR – MARTS

Menuen er gældende fra
20-01-23 til og med 31-03-23


Toldbodens vinterkage af chokolade

m/ vanilje is, knas og skovbær kompot
105,-

Tonkabønne panna cotta
m/ hvidchokolade sorbet, æble tuill, brændt hvidchokolade
95,-

Chokoladekuppel by Mark Hermann
m/ salt karamel og hasselnøddeknas
105,-

Passionsfrugtmousse
m/ passionsfrugt is, pufsukker og krystalliseret chokolade
95,-

4 europæiske oste
kvæde – sylt – stegt rugbrød – knækbrød
125,-

KONTAKT OS FOR RESERVATION

Natmad

”Byg selv hot dogs” m/ det hele

95,-

Jordskokkesuppe m/ krydderurteolie og friteret jordskokker

89,-

2 slags ost, 2 slags skinke/pølse og lun leverpostej

109,-

Sandwich m/ 3 forskellig slags fyld

95,-
KONTAKT OS FOR RESERVATION

Tak fordi i har valgt os!

Først og fremmest vil vi sige, at vi er rigtig glade for, at I har valgt at besøge os på Restaurant Toldboden. For at alle parter får en god oplevelse, bedes I læse disse betingelser og retningslinjer igennem. Vi glæder os til at byde jer og jeres selskab velkommen!

Menuen, vegetarer, allergikere & andre særlige hensyn
Ved 10 personer eller derover anbefaler vi at bestille fra vores selskabsmenu. Vi skal dog bede om jeres menu ønsker på mail senest 8 dage før ankomst. Uanset hvilken løsning I vælger, skal vi bede om, at menuen er ens for alle. Vi tager naturligvis højde for vegetarer, allergikere og lignende.
Husk at oplyse os om dette senest 8 dage før ankomst på mail. Bestiller I med kortere varsel, skal det blot oplyses hurtigst muligt. Oplyses der først om allergi/kosthensyn på dagen, kan en tillægspris forekomme.

Drikkevarer
Hvis selskabet ønsker vin, bedes I også bestille vin på forhånd. Ikke nødvendigvis et præcist antal flasker, men en indikation af jeres ønsker. Se hele udvalget på vores drikkevaremenu. Dette er udelukkende for at sikre jer den bedst mulige oplevelse – og selvfølgelig for at sikre, at vi har rigeligt af den vin hjemme, som I kunne tænke jer 😊

Deadlines
Jeres endelige menuvalg – inklusiv særlige kosthensyn, skal være os i hænde senest 8 dage før ankomst. Har I booket bord med kortere varsel, skal vi blot have jeres menuvalg hurtigst muligt. Vi skal kende det endelige gæsteantal senest 8 dage før ankomst.

Betaling
Vi anbefaler, at regningen betales samlet af én person. Vi modtager langt de fleste typer kreditkort. Betaler gæsterne hver for sig, skal værten betale en evt. difference, hvis regnestykket ikke går op. Kontakt os for at høre nærmere om muligheden for senderegning.

Annullering
Det gæsteantal I har oplyst os 8 dage før ankomst (på mail), er det antal, I vil blive faktureret som minimumsantal på aftenen.

Bordopstilling
Vi placerer altid selskaber som en samlet gruppe. Vi kan dog ikke love en specifik placering i restauranten. For større grupper kan det blive nødvendigt at benytte to eller flere borde, som står tæt ved siden af hinanden.