Om os
Drømmen
– har altid været at drive vores egen restaurant
Restaurant Toldboden er vores drøm. Vi serverer god mad tilberedt fra bunden i den allerbedste kvalitet, og vi gør det med stort personligt drive, gåpåmod og begejstring. Vi føler en stor glæde ved at give vores gæster en fuldendt oplevelse, der starter allerede i døren, når gæsterne møder en smilende tjener. Høj service er en af vores kerneværdier!
Vi synes, at vi har skabt nogle fantastiske rammer til både forretningsmiddage, romantiske middage, familiemiddage, men også til selskaber, kurser og konferencer.
Vi støtter lokale leverandører
Vi vil gerne støtte de lokale bryggerier og fødevareproducenter. Vi har et godt samarbejde med bl.a. Herslev Bryghus, 69N samt æbler, most m.v. fra Østergaards Frugtplantage – fordi de leverer en høj kvalitet, som vi er stolte af at tilbyde vores gæster.
Vores værdier
De tre vigtigste værdier for os er service, kvalitet og dygtige medarbejdere. Vores personale er meget vigtigt for os – derfor gør vi meget ud af, at der er et godt arbejdsmiljø, så alle trives og er glade for at være her.
– Steffen og Cecilie
Steffen Jørgensen Indehaver & Kok
Steffen er den anden halvdel af partnerskabet i og uden for Restaurant Toldboden i Frederikssund. Han deler eventyret med sin kone Cecilie.
Steffen er både uddannet tjener og kok under de tidligere forpagtere på Restaurant Toldboden. Han har bl.a. arbejdet som Michelin-kok, hvor detaljerne er altafgørende for resultatet.
Cecilie Jacobsen Indehaver
Cecilie er den ene halvdel af partnerskabet i og uden for Restaurant Toldboden i Frederikssund. Hun deler eventyret med sin mand Steffen. Cecilie har ansvaret for administration, restauranten samt personalet.
Cecilie har både erfaring som tjener, bartender og butikschef. Hun er ansigtet udadtil og derfor vil det oftest være hende, du møder i restauranten. Man kan altid høre hendes gode humør og mærke hendes energi.
